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Farines boulangères
V-15 · V-13 · V-12
Gamme de farines qui s'adaptent à tout processus de panification. Toutes donnent d'excellents résultats en extensibilité, volume et aspect du pain. |
Farines très appropriées pour tout type de processus direct, pour l'élaboration des pains communs comme la baguette ainsi que pour la majorité des pains typiques de chaque zone. | |
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