Harinera Vilafranquina
Companyia especialitzada en la fabricació de farines i sèmoles de blat
Farines forneres

V-15 · V-13 · V-12

Gamma de farines que s’adapten a qualsevol procés de panificació. Totes donen uns excel·lents resultats en extensibilitat, volum i aspecte del pa.

V-15
W 135-160
P/L 0,3 - 0,5
V-13
W 120-140
P/L 0,3 - 0,5
V-12
W 100-120
P/L 0,2 - 0,4
Farines molt adequades per a qualsevol tipus de procés directe, per a l’elaboració dels pans comuns com la barra i també per a la majoria dels pans típics de cada zona.