Harinera Vilafranquina
Compañía especializada en la fabricación de harinas y sémolas de trigo
Harinas panaderas

V-15 · V-13 · V-12

Gama de harinas que se adaptan a cualquier proceso de panificación. Todas ellas dan unos excelentes resultados en extensibilidad, volumen y aspecto del pan.

V-15
W 135-160
P/L 0,3 - 0,5
V-13
W 120-140
P/L 0,3 - 0,5
V-12
W 100-120
P/L 0,2 - 0,4
Harinas muy adecuadas para cualquier tipo de proceso directo, para la elaboración de los panes comunes como la barra y también la mayoría de los panes típicos de cada zona.