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Farinhas de força
V-40 · V-35 · V-30
Farinhas dotadas de um alto conteúdo de proteínas e glúten, adaptando-se perfeitamente a todos aqueles processos que requerem uma farinha de força ou grande força. |
Duas farinhas de grande força indicadas para todo aquele tipo de processo que inclua uma grande quantidade de açúcar e gordura. Pastelaria, bolos seleccionados, roscas... |
Farinha de força com grande tolerância, bem equilibrada e com bom glúten. Especialmente indicada para pães de forma, croissants, pizzas... | |
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