Harinera Vilafranquina
Companhia especializada no fabrico de farinhas e sêmolas de trigo.
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Farinhas especíais secas

V-8/12 · V-30/10 · V-15/6
V-15/8 · V-15/8e

V-8/12
Esta farinha é o resultado de uma mistura de trigos de variedades muito específicas, que a tornam ideal para a elaboração de mantecados e polvorones (doces tradicionais do Natal em Espanha).
V-30/10
 
V-15/6
 
V-15/8
Toda uma extensa gama de produtos, com qualidades de farinha e níveis de secagem diferentes, desde um 12 % de humidade até 8%. Elaboradas para uma infinidade de usos industriais: para produtos tipo snack, como espessantes, como excipientes para aumentar a conservação de outros produtos, e para a elaboração de especialidades nas quais se requere uma farinha de alta qualidade e com uma conservação duradoura, as principais propriedades são: que conservam todas as qualidades plásticas, a sua maior hidratação e a sua excelente conservação.

V-15/8e
Elaborada especialmente para a sua utilização nos farinhadores como farinha de polvilhar.
Com a sua textura e baixa humidade consegue-se uma magnífica fluidez, dosagem e uma maior conservação que evita problemas de bolores e insectos.